Sant Marti Vell, Girona, España
Status: Certificado CeroCO2 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014 y 2015
Estrategias de mitigación del cambio climático. Roadmap hacia un modelo de negocio circular. 

Desde el inicio de su actividad la bodega Eccociwine ha tenido claro que la manera más inteligente de hacerlo es cuidando de los recursos y las personas. Su producción se ha certificado CeroCO2 (sello que acredita la gestión de emisiones de GEI así como las estrategias de “offsetting”/compensaciones derivadas), tres años consecutivos y se está trabajando para continuar en esta línea.

Más allá de los logros ya alcanzados a nivel de estrategias de mitigación del cambio climático, ahora Eccociwine se plantea el desafío de rediseñar los ciclos de materiales y energía en base a los principios de la CIRCULAR ECONOMY. Junto con EIG, se está trabajando en las soluciones para el aprovechamiento energético de la biomasa disponible en la finca, del tratamiento in situ de los residuos orgánicos y el ciclo del C y del ciclo del agua.

También se incluyen en el proyecto el packaging y las estrategias comerciales y logísticas. Un enfoque global de transformación hacia un modelo de negocio circular y con un Positive Footprint que complete el concepto de Calidad Total que inspira el proyecto.